Finde heraus, was für dich relevant ist.
Lebensmittel werden nicht von allen Menschen gleich vertragen. Frag Ingrid hilft dir dabei, Informationen zu verschiedenen Diätformen übersichtlich einzuordnen. Wähle in der App aus, welche Themen für dich wichtig sind. Anschließend werden Lebensmittel und Produkte anhand deiner persönlichen Auswahl dargestellt.
Fruktose
Fruktose kommt natürlicherweise in Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln vor. Sie wird außerdem vielen verarbeiteten Produkten als Süßungsmittel zugesetzt.
In Frag Ingrid kannst du zwischen Karenzphase und Dauerernährung unterscheiden und relevante Angaben zu Fruktose, Sorbit und Glukose einsehen.
Histamin
Histamin ist ein natürlicher Botenstoff und kann in unterschiedlichen Mengen in Lebensmitteln vorkommen. Bei Histaminintoleranz spielen aber mehrere biogene Amine ein Rolle. Der Gehalt dieser biogenen Amine kann unter anderem durch Lagerung, Reifung und Verarbeitung beeinflusst werden.
Frag Ingrid unterstützt dich dabei, Lebensmittel anhand der verfügbaren Informationen übersichtlich einzuordnen. Du kannst zwischen Karenzphase und Dauerernährung wählen.
Laktose
Laktose ist der natürliche Milchzucker. Er wird im Dünndarm von einem Enzm, der Laktase, aufgespalten. Wenn im Dünndarm nicht ausreichend Laktase vorhanden ist, kann die Laktose nur eingeschränkt aufgespalten werden.
Frag Ingrid zeigt dir Informationen zum Laktosegehalt von Lebensmitteln und hilft dir bei der Suche nach passenden Alternativen.
Sorbit
Sorbit ist ein sogenannter Zuckeralkohol, der natürlicherweise in bestimmten Obstsorten vorkommt aber auch als Zuckeraustauschstoff eingesetzt wird.
Mit Frag Ingrid kannst du Lebensmittel und Zutaten finden, bei denen Sorbit für deine persönliche Auswahl relevant sein könnte.
Gluten
Gluten ist ein Eiweißbestandteil verschiedener Getreidesorten. Menschen können aus unterschiedlichen Gründen auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten. Frag Ingrid hilft dir dabei.
Frag Ingrid ist nicht für die Behandlung oder sichere Lebensmittelauswahl bei Zöliakie vorgesehen. Bei Zöliakie ist eine ärztlich begleitete, strikt glutenfreie Ernährung erforderlich.
FODMAP
FODMAP ist eine Sammelbezeichnung für bestimmte fermentierbare Kohlenhydrate. Dazu zählen u.a. Fruktose, Laktose oder Saccharose.
Eine FODMAP-arme Ernährung wird häufig zeitlich begrenzt und unter fachlicher Begleitung durchgeführt. Meistens bei Reizdarmpatient:innen.
Frag Ingrid bietet eine zusätzliche Orientierung bei der Auswahl von Lebensmitteln.
INFORMATIONEN, DIE ZU DEINER AUSWAHL PASSEN
Du bestimmst in der App selbst, welche Diätformen für dich relevant sind. Frag Ingrid stellt die verfügbaren Angaben anschließend passend zu deiner Auswahl dar.
VERTRÄGLICHKEIT IST INDIVIDUELL
Menschen können auf dasselbe Lebensmittel unterschiedlich reagieren. Auch Menge, Zubereitung, Reifegrad und persönliche Situation können eine Rolle spielen. Die Angaben in Frag Ingrid dienen als Orientierung und ersetzen keine Diagnose, medizinische Behandlung oder individuelle Ernährungsberatung. Beschwerden sollten ärztlich oder durch eine qualifizierte Ernährungsfachkraft abgeklärt werden.